Plano restaurante en autocad , cortes , elevaciones
Abrir y administrar un restaurante exitoso depende de docenas de factores diferentes, desde la administración hasta la decoración, el comportamiento del personal, la comida, la ubicación y la región.
Uno de estos factores que tiene un mayor impacto junto a la calidad de la comida es el entorno del restaurante al que prestan atención el 85% de las personas en el restaurante.
Incluye arquitectura, interior, entrada y hall, color, etc.
El diseño del plan debe ser de una manera que siga las principales líneas y estándares de la industria de la restauración y, al mismo tiempo, esté de acuerdo con el contenido y la naturaleza del restaurante diseñado.
En el diseño del plan del restaurante, los conceptos de bio-cinemática deben usarse para determinar los límites de los pasillos y el espacio requerido para que los huéspedes y el personal se sienten y se muevan.
También en el diseño y distribución de la cocina, se debe considerar el uso máximo del área mínima.
Dadas las explicaciones anteriores, en este proyecto hemos proporcionado un ejemplo de plano restaurante en autocad.
Plano restaurante en autocad incluye :
planos de planta, mobiliario, dimensiones, cortes (A-A y B-B) y 2 elevaciones.
Espacios:
Entrada
Pasillo de recepción
Entrega
dinero en efectivo
Refrigerador por encima de cero
Refrigerador bajo cero
Sala de compresores
almacenamiento
control
baño del personal
vestuario
Preparación de verduras
Preparar pescado y camarones
Preparación de carnes y aves
cocinar
Parilla
Freír
administración
WC
formato : DWG
Tamaño :3.7mb
fuente : freecadplan.com